Эксклюзивные материалы студентам Рефераты, курсовые, дипломные
Вопросы питания стоят сегодня в центре внимания медицины. Во всех странах постоянно взрастает интерес к ним самых различных слоев населения, научных работников и государственных органов.
Это связано, прежде всего, с тем, что уже сейчас на нашей планете ощущается весьма значительный недостаток пищевых продуктов в целом и белковых в частности. Около 60% населения земного шара, преимущественно в слаборазвитых странах Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки, получают неполноценное питание в результате недостаточного потребления белков животного происхождения. 15% населения страдают от недостаточного питания в связи со сниженным содержанием белков и калорий в пищевом рационе. Массовым является заболевание детей квашиоркором вследствие хронического недоедания.
Проблема питания включена в число важнейших глобальных проблем, которые выдвинуты ООН перед человечеством наряду с такими проблемами, как охрана окружающей среды, обеспечение энергией и др.
Быстрое увеличение численности населения земного шара требует соответствующего роста производства пищевых ресурсов и продуктов питания – это одна из главных проблем, определяющих прогресс земной цивилизации.
Вместе с тем, огромное значение придается сейчас взаимосвязи питания и здоровья в странах с высоким уровнем жизни, где очень большая часть населения страдает от болезней, приобретенных в результате неправильного питания, одной из разновидностей которого является переедание.
Увеличение производства разнообразных пищевых продуктов со всей очевидностью ставит перед нами проблему культуры питания, т.е. разумного использования и потребления продуктов в интересах здоровья народа.
Смотрите также
Гонорея
Гонорея - это инфекционное заболевание, вызываемое специфическим
возбудителем, гонококком, передающееся преимущественно половым путём и
характеризующееся, в основном, поражением слизистых о ...
Местная анестезия
В современной офтальмологии местные анестетики, используемые для поверхностной (капельной) анестезии
глазного яблока, занимают значительное место в диагностических исследованиях,
...
Финансирование Здравоохранения
…Финансирование здравоохранения Российской
Федерации осуществляется из нескольких источников:
• средств, направляемых на обязательное и
добровольное медицинское страхование;
• средств ц ...